Món salad đậu đũa vừa cung cấp dinh dưỡng cao cho cơ thể vừa giúp bạn bảo vệ dáng hình thon thả.

Đậu đũa là một loại thực phẩm có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe. Các chất có trong đậu đũa như tinh bột, chất xơ và các vitamin lành mạnh như vitamin A. E, B và K cùng với các khoáng chất canxi, kali, kẽm, đồng, sắt…

Khi chúng hấp thu vào cơ thể, chất xơ sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tích cực tác động trực tiếp vào các chất béo dư thừa trước khi chúng hấp thu vào các bộ phận khác, trong đó có thành phần cholesterol. Đây chính là lý do giải thích vì sao khi ăn nhiều đậu xanh sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn và bảo vệ dáng hình.

Có nhiều món ăn có thể chế biến từ đậu đũa như luộc, xào, nấu cháo…. Trong bài viết này chúng tôi muốn giới thiệu cùng bạn đọc món salad đậu đũa.

Chuẩn bị:

Để có được món salad thơm ngon, hấp dẫn bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu gồm đậu đũa, cà chua, hành tây, phô mai, giấm táo, dầu ô liu cùng với muối và bột hạt tiêu.

Chọn và rửa sạch đậu đũa trước khi đưa vào chế biến

Thực hành làm salad

Bước 1: Rửa sạch đậu và bỏ vào nồi cùng với nước rồi đun sôi cho đậu chín.

Bước 2: Để nguội rồi cho đậu vào trong một cái bát tô. Cà chua, hành tây được rửa sạch, thái kiểu hạt lựu và cho vào bát cùng với phô mai.

Bước 3: Sử dụng một cái bát khác để trộn đều 1 thìa giấm, dầu ô liu, muối và hạt tiêu tạo thành hỗn hợp nước dùng.

Bước 4: Tưới hỗn hợp nước dùng vừa tạo lên món salad và trộn đều.

Bước 5: Bạn có thể bổ sung thêm muối và bột hạt tiêu theo sở thích và thưởng thức.

Trong các bữa ăn của gia đình, bạn biết chế biến món salad đậu xanh vừa giúp các thành viên trong gia đình có đủ giá trị dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Đồng thời, chúng còn giúp bạn kiểm soát lượng cholestrol trong máu và ngăn chặn thành công sự tích tụ mỡ thừa dưới da.

Theo skcd.com.vn