Đậu (Đỗ) đen thường được biết đến là một loại ngũ cốc, nhưng với Đông y, đậu đen còn đóng vai trò là một vị thuốc quý.

Không chỉ dóng vai trò là một loại thực phẩm, theo Đông y, đậu đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng hoạt huyết giải độc, khứ phong lợi thủy, điều trung hạ khí, thanh nhiệt giải biểu, kiện tỳ chỉ hãn, dưỡng can, làm sáng mắt...

Sau đây là một số bài thuốc chữa bệnh hay từ đậu đen.

Bài 1:

Chữa ngộ độc rượu: Lấy một quả dừa xiêm, vạt đầu, rồi bỏ 20g đậu đen đã rửa sạch vào quả dừa, đậy nắp dừa lại sau đó đem chưng cách thủy khoảng 3 - 4 giờ cho đậu nhừ rồi đem ra uống nước, ăn cái, mỗi tuần chỉ cần ăn 1 lần hoặc ăn 1 - 2 lần trong tháng.

Trong Đông y,đậu đen là một vị thuốc quý. (Hình minh họa)

Bài 2:

Chữa đau lưng: Đậu đen 100g, giã giập, cho vào ít giấm xào cho nóng lên để âm ấm, đắp vào vùng lưng đau, có thể để qua đêm.

Bài 3: 

Chữa ra mồ hôi nhiều do thể trạng suy nhược: Đậu đen 30g, phù tiểu mạch 30g, đại táo 15g, sắc uống trong ngày. Hoặc đậu đen 60g, hoàng kỳ 30g, sắc uống trong ngày.

Bài 4: 

Chữa ngộ độc thực phẩm: Đậu đen 30g, cam thảo sống 9g, đem sắc uống trong ngày.

Bài 5: 

Chữa viêm gan mạn tính: Dùng 100g đậu đen nấu lấy nước uống thường xuyên có tác dụng giải được độc tố trong gan ra ngoài.

Bài 6:

Chữa di tinh, liệt dương: 50g đậu đen nấu nước rồi lấy nước đậu chưng cách thủy với 300g hà thủ ô đỏ trong 2 - 3 giờ, vớt ra để ráo phơi khô để dành dùng lâu, dùng dạng nước sắc mỗi ngày 15 - 20g hoặc đem tán bột, mỗi lần uống 5g./

Nguồn: SKCĐ